露酒属于什么类型的白酒
2021.08.18
露酒属于什么类型的白酒露酒其实是以酒基和原辅料按照生产工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多,具有强大的优势。如:枸杞、人参、蛇、当归、动物、动物的骨骼等等,可以说,凡是中医能够入药的品种,基本上都能按照生产工艺而生产露酒。按香源物质分类:植物型露酒和动物型露酒植物类露酒:就是以植物的根、茎、叶等为呈色香味的原料,以白酒、葡萄酒等为酒基,依原材料来确定生产工艺及露酒风格。动物类露酒:利用食用或药食两用动物及其制品为香源及营养源,经再加工制成的、具有明显动物有用成分的配制酒。常常以动物的整体或皮、体、骨、角、尾、鞭等部位为呈色、呈香、呈味的原料。按保健作用分类:营养型露酒和功能型露酒营养型露..